面条机要怎样才能做出好吃的面条呢？

 很多手工做面条的客户，苦于手工制作的辛苦和产量小，想上机器，又担心机器做出来的面条达不到口感会流失客户，为此，我们特意咨询了广西南宁旭众食品机械的杨师傅，下面就教大家用机器怎样才能做出和手工一样好吃的面条的方法！

步和面，和面之前，要先检查一下面粉和各种材料的质量，首先，将筛选好的面粉和混合好盐水按一定的比例混合，倒入拌面机内，按一定速度均匀搅拌，拌面的时间一定要控制好，时间太短，面和水搅拌不充分会影响面条的质量，把面粉和成絮状的面团是 理想的状态，再将面团放出倒入熟化机内熟化。

第二步熟化，打开熟化机熟化面团，如果没有熟化机，可以把面团放在一边静置十分钟，这样是为了增加面条的筋度，提高面条的口感。

第三步压片，把熟化过的面团放入面条机料斗，开始进放压面环节，这个过程很重要，面条好不好吃，压面是关键，面条机的压辊越多，面条就越筋道，压辊可以使得面片中的水分分散均匀，这样做出来的面口感，筋道才会好。

第四步切割，将做好的面条按一定长度均匀切割，如果是做湿面就人工收面，做挂面机器搭配挂面机将面杆与面条同时挑起，并送到 位置，晾晒或烘干后就可以包装了。

是不是很简单呢？杨师傅说广西南宁旭众全自动面条机不仅机器技术成熟，质量稳定，买机器还有师傅免费 手把手教会你用机器哦！