湖南包子技术 培训包子多少钱

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湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜

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湘味轩培训地址：湖南长沙星沙汽车站尚都花园城7栋2楼

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包子是中国汉族传统食品之一，相传由三国时期诸葛亮发明。“包子”这个名称的使用始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“卽馒头别名。”馒头之有馅者，北人谓之包子。北方一般将无馅的蒸食称为馒头，有馅者称为包子，而南方则一般称有馅者为馒头，无馅者也有称为“大包子”的。[sup]1[/sup]包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。
包子的做法配方培训：
食品材料面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。
包子的比例：
包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。

包子选料精细。糖陷用白糖、 、玫瑰糖或桂花糖相拌而成，香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，所制包点皮薄馅大、颜色白净、

包子馒头油条豆浆这四种早餐类食品，如果能把技术配方都学精，学好，那么，找到一家好的店铺会相当赚钱。

湘味源培训品种介绍：
  生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容：
1 .包点技术理论讲解                              
2 .材料和调料的选购              
3 .设备、工具的识别和配置                
4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；
8 .原料存放、保鲜技术        
9 .配料存放和配置技术                        
10.各类原料预处理方法            
11.菜品搭配禁忌                                
12.开店选址和促销指导  

13.材料价格和采购渠道

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包子馒头培训，一家好的包子馒头油条豆浆店一个早上保守点都能卖500-2000元左右。很多人估计都有一个创业梦想，但是，时下小吃行业竞争热度正在慢慢上升，各种想创业人士，不知道该选择什么项目好经营，能轻松一些。

包子馒头培训，开一家包子馒头油条豆浆不需要多少人，一般3-4人左右即可，如果是想在菜市场旁边卖早餐，湘味源培训学校建议：早上不怕累的朋友们选择经营一家包子馒头油条豆浆店。

其余项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、 珍珠奶茶、红油凉拌菜、清蒸荷叶鸡、卤菜卤水、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水、砂锅米线、金陵鸭血粉丝汤，淮南牛肉汤、泡椒凤爪等100多个小吃培训项目。

老师一对一教学 包教包会 后期免费技术升级。


长沙湘味轩教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证 商标总局注册、工商、税务营业执照齐；