培训内容 黑全鸭 ★鸭脖 ★鸭肝 ★鸭锁骨 ★鸭头 ★鸭翅 ★半边鸭 ★鸭肠★鸭舌 ★鸭胗 ★鸭掌 ★鸭心 ★鸭架子 ★鸭翅尖 ★鸭肝 ★香干 ★千张 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★莲藕 ★海带等
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湘味轩培训地址:湖南长沙星沙汽车站尚都花园城7栋2楼
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培训课程 1. 所用器具、设备的使用购置。2. 讲解 所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。3. 的鸭子、鸭杂选材及处理方法。4. 培训黑鸭 汤料的调配。5. 培训 、鸭杂的卤制、烤制全过程。6. 培训 特殊口味的把握与调整。8. 培训加工 相关事项。9. 培训 卤水、 产品的的保管与存放。10. 投资预算分析及经营方法。
学习时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。
开店支持与优惠 1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。2.据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。5. 厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买
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