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特色西红柿鸡蛋打卤面

发布:2013/1/7 9:58:08

企业:河南品正食品有限公司

来源:

西红柿鸡蛋打卤面是一款众所周知的营养美味面食,也是河南人的 之一,可是对于现在人们的生活节奏与习惯,想要品尝一碗正宗的西红柿鸡蛋打卤面都感觉有点困难了,以至于让更多的人认识和了解西红柿打卤面的营养美味,让其走出河南,我公司研发部把家庭厨房式的西红柿打卤面做法通过长时间的模拟与创新,研制出了方便快捷式西红柿打卤面,让其能通过工业化的操作并在原有基础之上更加保留了食品的原有风味与营养成份,并定向添加了人体所需的其它营养原素,让人们在享有其美味的同时也补充了身体里西红柿鸡蛋面所不给供给的其它营养成份。西红柿鸡蛋打卤面汤色呈诱人的西红柿特有的红色,上漂红油,有金黄的鸡蛋粒,天然、逼真、自然的风味诱人食欲。
在此,简单介绍一下西红柿粉酱的配方研制:
1、粉包:食用盐55、味精12、PZ—0908 8、白砂糖8、番茄粉3、植脂末6、填充物6、香辛料2。
2、酱包:精制棕榈油40、番茄酱30、西红柿10、鸡蛋10、食用盐5、香辛料3、PZ—0815 2。
建议添加量与食用方法:7克粉、15克酱加水500ML泡(煮)面,效果 。
这是一款仿真版的西红柿鸡蛋打卤面,真实的色、真实的味、真实的香、无论何时、何地,吃起她,都能感到家的温暖,在享受美味的同时,带给你居家的温馨、温暖与感动。
 

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