未经处理的畜禽粪便对环境的影响
我国是传统的农业大国,养殖业正向规模化、集约化快速发展,同时产生了大量畜禽粪便。据估算,2009年我国畜禽养殖业粪便产生总量为32.64×108t鲜重。目前,畜禽粪便主要靠耕地消纳,但畜禽粪便施用太多会导致耕地负荷粪便过载,造成土壤污染和作物减产。欧盟农业政策规定,粪肥年施氮(N)量的限量标准为170 kg/hm2。朱兆良等提出我国耕地的粪便年施氮(N)量应控制在150~180 kg/hm2 。杨飞等研究表明,2009年我国平均单位耕地面积的畜禽粪便氮负荷达138.13 kg/hm2 ,而四川等六省都已达到202.98 kg/hm2 以上。可知我国畜禽粪便产量存在区域差异,部分地区产量过大。因此畜禽粪便若无法得到有效处理,会严重影响环境卫生及制约我国经济发展。
1. 对水体的污染
畜禽粪便含氮、磷及有机质,如果直接排放入水体中或施用后氮、磷流失,使水体富营养化。Edwards 等研究表明,粪便随雨水流失的流失物化学需氧量(COD)及悬浮固体(TSS)均比无机肥料高。粪便中的大量病菌、***及其虫卵会污染水源,引发传染病。养殖场排放的污水平均每毫升含有33万个大肠杆菌和69万个大肠球菌;每1000 ml 沉淀池污水中含有190多个蛔虫卵和100多个线虫卵。
2. 对空气的污染
畜禽粪便能产生大量具有恶臭气味的气体,对空气产生严重污染,进而影响人类健康。这些恶臭气体种类繁多,目前已确定的约有168种。一般按化学性质分为4类,即含硫化合物、含氮化合物、挥发性脂肪酸及芳香族物质。恶臭气体会影响养殖场附近居民的身体健康。Avery 等研究发现臭气能抑制人的粘膜免疫功能,使唾液中的免疫球蛋白A的含量及其分泌效率都降低。
3.对土壤的污染
畜禽粪便是良好的有机肥料,被微生物分解后为土壤提供大量的腐殖质,改良土壤结构和肥力。但是粪便施用过多时,使土壤盐分增加,土壤结块,不利于作物生长。研究表明,我国农田土壤中69%的Cu,51%的Zn 来自于畜禽粪便。畜禽粪便已成为土壤重金属污染的重要来源。
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