多样化的食品需要更多食品包装机械来保障
食品及包装机械涉及很广的范围,它包括碾米、制粉;肉、鱼、禽类的加工;糖果、糕点的制作,罐头、饮料、酒类、蛋制品、食用油和奶浆制品的生产以及各种粮食的深度加工。xjjx19dt
随着人类文明的进步,从营养学和卫生学的角度,人们越来越注意饮食的结构,这就导致了食品生产的门类和品种的不断增加。在很大程度上,现代化的食品生产中,由于食品种类繁多决定了食品及包装机械的多样性。
另外,科学技术的进步也在促进食品原料的精制和食品加工工艺的不断创断,它要求完替现有的加工设备、采用新颖的机构和操作系统来提高产品的质量和生产率。随着人类文明的提高和人口数量的增长,迫切需要开创机械化和自动化生产的途径,提供全新结构的食品加工及包装技术,以适应现今人类生活中对食品在质量和数量上日益增长的需求。
由于功能方面的差异,如破碎、分离、切割、搅拌、研磨、挤压、烘烤、蒸煮、传输、干燥等以单一功能出现的机种属于多数,它们在结构上和工艺上存在较大的差异,也是构成食品机械在品种和规格上各不相同的一个重要原因。
上述的各种因素表明,食品种类及其生产工艺过程的多样化,造成其加工机城的品种繁多,且缺乏替代性,他们在结构上或者在工艺上没有共同特征,从而给生产中的工艺准备和组织工作带来一定的困难。
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