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食品厂净化车间净化工程注意要点

发布:2018/12/3 16:54:37

企业:安徽复鑫电子商务有限公司

来源:

  食品厂净化车间 全一直都是社会关注的热点问题,食品生产安全离不开净化车间,因此做净化车间的时候就要细心把握!食品厂净化车间工程有什么需要注意的吗?下面我们一起来了解下。

  1、厂区环境

  厂区不存在垃圾及滋生蝇虫和藏匿鼠类的场所;道路、停车场等辅助设施不会污染食品加工区;废水废物处理车间内外排水不会对食品加工区造成污染等。

  2、厂房建筑及结构

  厂房面积适合生产要求;车间设立有效的隔离,防止生物、化学和物理交叉污染,地板、墙面、照明、排烟等要符合卫生安全要求等。肉食品厂净化车间工程要求生产车间必须按照生产工艺和卫生、质量要求,划分洁净级别,并应按生产工艺流程及所要求的卫生级别进行合理布局,同一车间和邻近车问进行的各项生产操作不得相互妨碍。其设计要求 程度地防止食品、食品接触面和食品包装受到污染。

  3、各种设施卫生及控制

  无尘无菌车间加工区,工器具和设备,供水管道,洗手、厕所等卫生设施,垃圾处理等都要求清洁,不对食品造成污染。

  4、加工过程及原辅料的储藏控制

  无尘车间工程原辅料的进出仓,储藏条件不得产生或造成对其他食品的污染,加工过程人员、设备、环境对食品的污染应降至 程度等。

  5、进入(出)生产车间的人员和物料的控制

  食品净化车间工程只有良好的设计,在工厂设计及施工过程严格按照GMP法规要求,才能确保建厂后的生产有一个良好的环境与工作条件。洁净车间的面积与生产相适应,布局要合理,排水畅通;GMP生产车间地面用防滑,坚固,不透水,耐腐蚀的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁;净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设施。

  以上就是食品厂净化车间净化工程需要注意的内容,大家可以了解下。做食品厂车间净化工程,找合肥恒亚净化科技!合肥恒亚净化专注净化行业十余年,为省内外食品药品、生物科技、电子产品、光电、医疗、药包材、SMT、GMP等诸多领域打造 洁净无尘车间,成为 净化企业。


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