熔点 :714 °C(lit.)
沸点 :1412°C
密度 :2.32 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :n20/D 1.336
储存条件 :2-8°C
溶解度 :H2O: soluble
form :powder
敏感性 :Hygroscopic
Merck :14,5662
纯品为无色单斜结晶。工业品通常呈黄褐色。有苦咸味。
用于制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。铜川工业氯化镁含量达标
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