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【香型】清香型
【酒度】53度
【容量】2公升
【单位】件1*6盒
金门高粱醋
这两年不只各家报纸开始报导高粱醋的诸多好处,愈来愈多美食家也开始推荐起金门特产的高粱醋当成自家水果醋的基底酿造醋?不只因为高粱酿成的醋滋味比起市面上的米醋更柔和,营养更丰富,除了高粱性质温润滋养的好处之外,更难得的是来自金门这块土地的特产拥有许多在地人的辛勤努力与情感,得以让这瓶来自金门的高粱醋更显得珍贵淳厚?
艳阳明媚的金门、干净清澈的泉水、旱地品种上好金门高粱,加上热情努力的金门人情,惟有这些得天独厚的条件才能让高粱醋与高粱酒熟成芳香?就先从金门的自然环境、当地高粱特色,还有高粱酒的酿造过程开始谈起,从中认识金门高粱醋的独特性。[1]
金门高粱酒从民国 41 年于金门城南门酿造开始,金门高粱酒即已逐渐累积出享誉各地的市场 度,当时 古老的九龙江酒厂目前已经正式改为金门酒厂,所生产的金门高粱酒名列世界三大酒系之一,属中国的白酒系,为蒸馏酒的一种。特性是清澈透明,质地纯净、芳香浓郁 于世。至今高粱酒的 度几乎与XO齐名,特有的香醇甘冽连外国人也沉醉,金门高粱飘香将近半个世纪
金门县文化创意产业协会组织金门高粱酒、金合利钢 、圣祖贡糖、天根草典一条根等金门 有代表性的十余家企业到场,在近百平方米的文创馆内尽展风采。
届金门高粱酒节落下帷幕
为配合第十四届海峡两岸经贸交易会,由金门酒厂(厦门)贸易有限公司(以下简称“金酒公司”)策办的金门馆 “ 届金门高粱酒节”活动,将于5月22日中午落下帷幕。
四天以来,到金门馆不仅可以看到极具地方特色的“金门县浯岛Q版电音千顺神将团”和热情的 “KDC金门流行舞蹈团”,还可以参加互动游戏拿奖,这使金门馆成为人气 旺的展馆。
主办方金酒公司董事长杨文智表示,金门高粱是 人共同的记忆,如今金酒已是“两岸飘香”。目前金酒公司的目标市场客群,广及中老年和年轻人。尤其在大陆,喝金门高粱酒、送金门高粱酒,已经成为一种时尚、一种品位。据悉,金酒公司去年的营业额已经超过新台币130亿元,在 的市场占有率超过八成,稳坐“ 白酒”的“ ”品牌地位。
金门县 建设局课长陈钦进指出,此次海交会金门特产展以“金门六礼,有劲给力”为主题,并推荐大陆同胞到金门免税购物游,金门馆所展售的各项金门特产,都受到大陆同胞的喜爱,对金门各家特产业者的品牌宣传和市场拓展有很大的帮助。
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